Información general
La Yoko Sake Set 8.5oz (250ml) de BAZ (código CTC004) es una botella de sake / tokkuri de porcelana blanco para servicio oriental. La capacidad publicada es 250 ml (comercial 8.5 oz). Mide 14 cm de alto y 9 cm de diámetro. El uso gastronómico es oriental. El pack es de 36.
En México la vas a pedir como tokkuri, botella de sake o set de sake Yoko. No es una garrafa de vino ni una copa de licor: el cuello corto sirve el sake a mesa. BAZ produce en México.
¿Qué es un tokkuri Yoko?
Es una botella de sake de 250 ml, el formato Yoko CTC004 de BAZ. Cubre sake de mesa. Mide 14 cm de alto y 9 cm de diámetro. El peso publicado es 0.63 kg. El pack es de 36, con compra por pieza. No es el Tottori ni la Kawasaki: esta es la Yoko. El cuello pide cuidado en el rack de lavado.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Botella de sake / tokkuri |
| Código | CTC004 |
| Marca / colección | BAZ / Yoko |
| Material | Porcelana |
| Origen | México |
| Color | Blanco |
| Capacidad | 250 ml / 8.5 oz |
| Altura | 14 cm |
| Diámetro | 9 cm |
| Peso aproximado | 0.63 kg |
| Uso gastronómico | Oriental |
| Apto para microondas | Sí |
| Apto para horno | Sí |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| Embalaje | 36 Unidades |
| Compra por pieza | Sí |
Porcelana de 250 ml, 14 cm, Yoko
El material es porcelana blanco. La capacidad es 250 ml (8.5 oz). Mide 14 cm de alto y 9 cm de diámetro. Es apta para lavavajillas, microondas y horno. México es el origen de BAZ. El peso publicado es 0.63 kg. El embalaje de 36 Unidades cubre reposición de carta oriental. El formato cubre sake de mesa, no un vino tinto de garrafa ni un agua de carafe.
Sugerencias de uso
Sake, tokkuri y servicio oriental
El uso gastronómico es oriental: esta botella cubre sake de mesa. Los 250 ml dan margen de servicio sin llenar el cuello. Se puede calentar el sake en microondas o pasar la pieza por horno. No sustituye a el Tottori de 250 ml ni a una garrafa de 500 ml. En restaurante cubre la carta japonesa; en hotel el mismo formato sirve el sake de menú.
Bar, restaurante, hotel y catering
En bar, restaurante, hotel y catering del sector HORECA se compra por caja para mayoreo. La reposición cubre rotura de tokkuri en estación. En carta oriental convive con vasos de sake. En casa sirve si ya montas sake en botella de porcelana. En hotel y catering el mismo formato cubre el servicio de mesa japonesa.
Cuidado y compra
Lavado
Es apta para lavavajillas. Colocar la base sin roce de metal. El cuello se enjuaga si queda resto de sake. No apilar. Secar el borde. Guardar en caja. El ciclo de máquina de estación basta; no hace falta un programa especial ni un lavado a mano salvo que el esmalte pida un enjuague extra.
Compra por mayoreo y piezas relacionadas
El embalaje es de 36 Unidades para mayoreo, con compra por pieza (1 Unidades). La reposición cubre rotura de botella de sake en bar y restaurante. Pedir por pieza o por caja según el volumen de HORECA.
El Tottori: Tottori Sake Set 8.5 oz. Ver decantadores.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve este tokkuri Yoko?
Es una botella de sake de 250 ml para servicio oriental de mesa.
¿Tokkuri y garrafa de vino son lo mismo?
No. El tokkuri es de porcelana para sake; la garrafa de vino es otra pieza de mesa.
¿Cuánto cabe?
250 ml, comercialmente 8.5 oz. Mide 14 cm de alto y 9 cm de diámetro.
¿De qué material es?
De porcelana BAZ, colección Yoko, hecha en México.
¿Se lava en lavavajillas?
Sí. También es apta para microondas y horno.
¿Se vende por pieza o por caja?
Por pieza o en el embalaje publicado para mayoreo.
| Material | PORCELANA |
| Color | BLANCO |
| Capacidad (ml) | 250 |
| Diámetro (cm) | 9 |
| Altura (cm) | 14 |
| Vidrio Templado | No |
| Antiadherente | No |
| Apto Para Lavavajillas | Sí |
| Apto Para Horno | Sí |
| Apto Para Microondas | Sí |
| Apto Para Congelación | No |
| Apilable | No |