Información general
El Kalma Side Plate de BACO (código CSN0012) es un plato ensalada o side plate de porcelana gris redondo de 19 cm. El pack es de 24. Los usos publicados son mexicano y cafetería.
En México lo vas a pedir como plato de ensalada, plato de entrada o side plate de vajilla. No es el plato fuerte: cubre la ensalada, la entrada y la guarnición. BACO cubre esta línea de presentación.
¿Qué es un plato ensalada Kalma?
Es un plato ensalada Kalma, el formato CSN0012 de BACO. Cubre la ensalada y el plato de entrada de cafetería. El gris enmarca la porción chica. El peso publicado es 0.4 kg. El pack es de 24, con compra por pieza. No es el plato fuerte: este es el Kalma de 19 cm. La porcelana pide cuidado en el rack de lavado.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Plato ensalada / side plate |
| Código | CSN0012 |
| Marca / línea | BACO / Kalma |
| Material | porcelana |
| Color | Gris |
| Forma | Redondo |
| Medida | 19 cm |
| Uso gastronómico | Mexicano / Cafetería |
| Peso aproximado | 0.4 kg |
| Apilable | Sí |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| Apto para horno | Sí |
| Apto para microondas | Sí |
| Embalaje | 24 Unidades |
| Compra por pieza | Sí |
Porcelana Kalma gris
El material es porcelana gris. La forma es redondo. Mide 19 cm. Es apilable. Es apto para lavavajillas, horno y microondas. El peso publicado es 0.4 kg. El embalaje de 24 Unidades cubre reposición de estación. Se publica 19 cm. Cubre cocina mexicana y cafetería. El formato cubre el plato ensalada y el plato de entrada, no el plato fuerte de mesa. Pedir por pieza o por caja según el volumen de salón.
Sugerencias de uso
Cocina mexicana y cafetería
El uso publicado cubre cocina mexicana y cafetería: este side plate sirve la ensalada, la entrada y la guarnición. El redondo de 19 cm no sustituye al plato fuerte. En restaurante cubre el primer tiempo; en hotel el mismo formato sirve el menú de salón. La porcelana gris deja ver el producto sobre un fondo de color.
Restaurante, hotel y catering
En restaurante, hotel y catering del sector HORECA se compra por caja para mayoreo. La reposición cubre la pieza que se pierde entre mesa y estación de lavado. El pack cubre el montaje de vajilla. Pedir por pieza o por caja según el volumen. El side plate entra en la lista de plato ensalada, no en la cristalería de copa.
Cuidado y compra
Lavado y horno
Es apto para lavavajillas. Enjuagar si queda resto de comida. Secar. Apilar en estación. El ciclo de máquina de estación basta; no hace falta un programa especial ni un lavado a mano salvo que el acabado gris pida un enjuague extra. Es apto para horno y microondas: se puede pasar del servicio al calor de estación. El plato se guarda apilado en caja o en el anaquel.
Compra por mayoreo
El embalaje es de 24 Unidades para mayoreo, con compra por pieza (1 Unidades). La reposición cubre rotura o pérdida en restaurante. Pedir por pieza o por caja según el volumen de HORECA.
Más platos ensalada. Ver platos ensalada.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve este plato ensalada Kalma?
Es un plato ensalada o side plate de porcelana para entradas, ensaladas y guarniciones.
¿Es el plato fuerte?
No. Es un plato de entrada / side plate: cubre la ensalada y la porción chica, no el plato fuerte.
¿De qué material es?
De porcelana gris BACO, línea Kalma.
¿Cuánto mide?
19 cm.
¿Se lava en lavavajillas?
Sí. También es apto para horno y microondas. Es apilable.
¿Se vende por pieza o por caja?
Por pieza o en el embalaje publicado para mayoreo.
| Material | PORCELANA |
| Color | GRIS |
| Diámetro (cm) | 19 |
| Vidrio Templado | No |
| Antiadherente | No |
| Forma | Redondo |
| Apto Para Lavavajillas | Sí |
| Apto Para Horno | Sí |
| Apto Para Microondas | Sí |
| Apto Para Congelación | No |
| Apilable | Sí |