Información general
El Classic Jigger 29/58 ml de Utopia es un jigger de acero inoxidable plateado, de dos lados: 29 ml y 58 ml. Pesa unos 0.05 kg y está pensado para mixología.
En México lo vas a pedir como medidor, medidor de bar u onza. El doble jigger evita cambiar de herramienta entre el trago corto y el largo. No es un vertedor: mide; el pourer solo vierte.
¿Qué es un jigger Classic de dos lados?
Es el cono doble con el que el bartender y el cantinero miden destilados antes de pasarlos al shaker o al vaso. Un lado es 29 ml; el otro, 58 ml. Así la receta se repite de un ticket al siguiente. En la barra de coctelería es la pieza de estación, junto a la bailarina y el colador.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producto | Jigger Classic de dos lados |
| Código | F62003 |
| Marca | Utopia |
| Material | Acero inoxidable |
| Color | Plateado |
| Medidas | 29 ml / 58 ml |
| Peso aproximado | 0.05 kg |
| Uso gastronómico | Mixología |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| Embalaje | Caja de 12 piezas |
| Compra por pieza | Sí |
Acero inoxidable plateado, 29 ml y 58 ml
El cuerpo es acero inoxidable plateado. Los dos vasos del jigger son 29 ml y 58 ml. Pesa unos 0.05 kg y es apto para lavavajillas. El formato Classic es el de estación diaria: sin acabado cobre ni peltre, listo para medir destilados en cada ronda.
Sugerencias de uso
Medir destilados para martini y daiquirí
El lado de 29 ml cubre el trago corto; el de 58 ml, el doble. Un martini y un daiquirí se arman midiendo el gin o el ron aquí y pasándolos al vaso mezclador o al shaker. Sin jigger, la receta se va a ojo y cambia de un cantinero a otro.
Estación: jigger, shaker y colador
Se usa en cadena: medir, agitar o revolver, colar. El jigger no sustituye al shaker ni a la bailarina. En un bar de volumen cada estación lleva el suyo para no compartir la herramienta mojada.
Bares, restaurantes, hoteles y catering
En el sector HORECA se compra por docena para restaurante, hotel y catering con barra. En el bar en casa es la pieza que convierte “un chorro” en una medida repetible, la misma lógica que usa el cantinero en estación.
Cuidado y compra
Lavado
Es apto para lavavajillas. Si se lava a mano, enjuagar los dos lados evita que quede azúcar o destilado en el fondo del cono. Secar el acero plateado deja la pieza lista para el siguiente servicio sin manchas de agua en el borde.
Compra por mayoreo y piezas relacionadas
El embalaje es una caja de 12 piezas para mayoreo, y también está la compra por pieza. La reposición cubre estaciones nuevas o jiggers que se van con el fregadero.
Otro acabado: Matt Pewter Effect Jigger. Para armar la estación: Boston Shaker Can de 18 oz, bailarinas y coladores. Ver jiggers.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un jigger Classic?
Para medir destilados en 29 ml o 58 ml antes de armar el coctel. Es el medidor de estación, no un vertedor de botella.
¿Jigger, medidor y onza son lo mismo?
En barra, sí. Jigger es el nombre de catálogo; medidor de bar y onza son como se pide en México.
¿Cuánto mide cada lado?
29 ml de un lado y 58 ml del otro.
¿De qué material es?
De acero inoxidable plateado, línea Classic de Utopia.
¿Se puede lavar en lavavajillas?
Sí, es apto para lavavajillas.
¿Se vende por pieza o por caja?
De las dos formas: por pieza o en caja de 12 piezas para mayoreo.
| Material | ACERO INOXIDABLE |
| Color | PLATEADO |
| Capacidad (ml) | 58 |
| Vidrio Templado | No |
| Antiadherente | No |
| Apto Para Lavavajillas | Sí |
| Apto Para Horno | No |
| Apto Para Microondas | No |
| Apto Para Congelación | No |
| Apilable | No |